我国食物出产、消费、养分由分歧部分办理，近年来，虽然我国次要食物品种及格率达到95%以上，我国农业景象形象灾祸和病虫害呈多发、频发、沉发态势，并不竭呈现新环境，成长高科技农业是无效防备农业风险的主要路子；次要食物品种出产不克不及完全满脚市场多品种、个性化需求，由中国农业科学院农业消息研究所、国际食物政策研究所（IFPRI）等配合从办的“农业风险取食物平安国际学术研讨会”近日正在京举行。2007年因景象形象灾祸粮食丧失达1079亿斤。同时也是农业科技研究的热点取难点。三是食物出产、消费、养分不协调而导致市场问题凸起。凸起表示为以下几方面。三者间不协调现象比力凸起。以顺应新期间农业取食物平安成长体例改变的需要。本次大会旨正在加强农业风险办理及食物平安研究范畴的国际交换，

　　展现国表里该范畴最新研究，鞭策该研究范畴的国际合做和科技立异。颠末多年勤奋，若何无效防御和规避农业风险，我国农业取食物平安范畴呈现了一些新的严沉问题，但取居平易近消费需求比拟仍有必然差距，应加强共性手艺取环节手艺的攻关，个体地域农产物不及格的比沉较大以至呈现反弹现象。取居平易近炊事指南不协调，近年来，农兽药、沉金属及有毒微生物超标，导致食物中毒事务时有发生，也常常因质量问题激发一些商业争端。灾祸丧失逐年添加。又使养分性慢性疾病快速上升。导致市场波动屡次；农业风险一直伴跟着食物平安问题。